פרופ' זיו גיל מונה למנהל יחידת כירורגיה ראש-צוואר במחלקת אף אוזן גרון ברמב"ם. פרופ' גיל חזר לפני מספר שנים מארה"ב, שם ביצע תת התמחות בכירורגיה אונקולוגית של גידולי ראש וצוואר במרכז לסרטן ממוריאל סלואן-קטרינג, ניו יורק, ארה"ב. בהמשך, ביצע השתלמות בכירורגיה אנדוסקופית של גידולי בסיס הגולגולת בבית החולים של אוניברסיטת פיטסבורג.
עוד בעניין דומה
עם חזרתו לישראל מונה פרופ' גיל למנהל היחידה לניתוחי ראש וצוואר בבית החולים איכילוב בתל אביב ובהמשך למנהל מחלקת אף אוזן גרון בבית החולים רמב"ם.
בנוסף הקים פרופ' גיל את המעבדה לחקר יישומי של הסרטן בסיוע קרנות תחרותיות חיצוניות. כראש המעבדה הוא אחראי על מחקר בסיסי של גידולים שונים ובמעבדתו עובד צוות של שבעה חוקרים כולל דוקטורנטים, פוסט דוקטורנטים, סטודנטים ומתמחים ברוטציה של מדעי היסוד. מעבדה זו ממומנת במלואה על ידי גרנטים תחרותיים חיצוניים, ביניהם ארגונים ממשלתיים כ-ISF ,BSF, ICRF, משרד הבריאות והאגודה למלחמה בסרטן.
פרופ' גיל חיבר יותר מ-150 מאמרים ופרקים בספרים ובאנציקלופדיות לרפואה. הוא מוזמן דרך קבע להרצות בכנסים בינלאומיים ומשמש כעורך וחבר מערכת של מספר עיתונים מהחשובים ביותר בתחום אא"ג וניתוחי ראש צוואר. הוא מתמחה בטיפול בחולים עם גידולי ראש וצוואר וביצע בין היתר אלפי ניתוחי בלוטת התריס, כריתה של גידולים בחלל הפה וגידולי בלוטות רוק.
כמו כן, כמומחה בניתוחי בסיס גולגולת נקרא לעתים קרובות ללמד קורסים באירופה ובארה"ב. בין היתר הוא עוסק בפיתוח שיטות ניתוחיות חדשות לניתוחי בסיס גולגולת, כריתות בעזרת רובוט דה וינצ'י וניתוחים מורכבים בילדים עם גידולים ומומים מולדים.